В каких городах была программа Ревизорро? Где смотреть все выпуски? Какие законы нарушает «Ревизорро»? Мнение юриста Ревизорро группа.

После того как на прошлой неделе программа «Ревизорро» , об одном из самых агрессивных телевизионных шоу заговорили столичные богема и интеллигенция. Medialeaks составил короткий список главных вопросов о Елене Летучей и её программе. И ответил на них.

Почему Летучая уходила и вернулась?
Чем Летучая увлекается в свободное время и о чём вообще думает?

Откуда вообще взялась Елена Летучая и как она стала телеведущей?

Летучая - настоящая фамилия Елены по папе. Папа Летучей - инженер-строитель, поэтому, хотя родилась она в 1978 году в Ярославле, большую часть детства провела в Тынде: родители уехали строить БАМ. По образованию Летучая - финансист, до 30 лет девушка работала в дочерних структурах «Газпрома» и РЖД, занималась бухгалтерией. В 2008 году она решила всё бросить, отучилась на ведущую и продюсера в телешколе «Останкино» и пошла работать с нуля, буквально корреспондентом-стажёром.

Первый сюжет Летучая сняла про доноров крови, потому что и сама много лет была постоянным донором, сдавала кровь несколько раз в год. До работы в «Ревизорро» в основном работала продюсером, в том числе в шоу «Каникулы в Мексике». Роль ведущей в «Ревизорро» досталась ей по итогам кастинга, на общих основаниях.

Вывод: Елена Летучая сама добилась всего своим трудом и талантом, найдя в себе силы сменить профессию в 30 лет.

Сколько времени выходит программа и где она побывала?

Программа выходит с июня 2014 года, а снимается - с февраля 2014 года. Первым городом, куда поехала съёмочная группа, был Ставрополь. За пять сезонов «Ревизорро» побывал более чем в 50 городах. Самый северный - Салехард, самый южный - Анталия, самый западный - Калининград, а самый восточный - Южно-Сахалинск. Больше всего программ снято в Москве, которой целиком посвящён пятый сезон. На втором месте - Санкт-Петербург (здесь снято шесть выпусков).

Вывод: больше в командировки по России ездят только сотрудники новостных программ.

Насколько «Ревизорро» популярная программа?

Если верить телевизионным рейтингам, для составления которых используют телеметрию со специальными приборами (на профессиональном жаргоне: «пиплметры») и телефонные опросы, рейтинги «Ревизорро» невысоки (доля аудитории от 2 % до 5 %), хотя и превышают средний рейтинг телеканала «Пятница» (доля 2-3 %). В сотню самых популярных программ 2015 года «Ревизорро» не вошёл. Однако в списке самых популярных телевизионных программ в интернете по версии Mail.ru «Ревизорро» занимает строчку рядом с абсолютным лидером всех рейтингов в любых версиях - шоу «Голос» на Первом канале (список составлен по числу выставленных оценок пользователями).

Косвенно о популярности программы можно судить по количеству просмотров у видеороликов с её упоминанием на YouTube. Самая популярная пародия на «Битву экстрасенсов» собрала 6,1 миллиона просмотров. Пародийный ролик «Ревизорро» на канале The Brian Maps посмотрели более 9 миллионов человек. Ролик «Съёмочную группу «Ревизорро» избили в Салехарде» от «Комсомольской правды» собрал 2,67 миллиона просмотров, что намного больше, чем у любого фрагмента «Битвы экстрасенсов», которая по официальным рейтингам опережает «Ревизорро» в разы. Единственное шоу, которое безоговорочно популярнее «Ревизорро» в интернете, - это всё тот же «Голос».

Вывод: люди гораздо больше смотрят и обсуждают «Ревизорро» в интернете и социальных сетях, где программа является одним из главных медиасобытий 2014-2015 годов, чем в эфире старого телевидения.

Имеет ли «Ревизорро» на самом деле право заходить на кухню?

Во время переговоров с отельерами и рестораторами, а также в многочисленных интервью Елена Летучая ссылается на два документа. Первый - федеральный закон «О средствах массовой информации», в том числе на , пункт 6 которой гласит:

Журналист имеет право производить записи, в том числе с использованием средств аудио- и видеотехники, кино- и фотосъёмки, за исключением случаев, предусмотренных законом.

Поскольку кухня ресторана не является особо охраняемой территорией и не относится к государственной тайне, вроде бы право на съёмку у журналистов есть. Также есть постановление Правительства РФ № 1036 от 15.08.1997 «Об утверждении правил оказания услуг в сфере общественного питания» . В пункте 14 этого постановления написано:

Потребителю должна быть предоставлена возможность ознакомления с меню, прейскурантами и условиями обслуживания как в зале, так и вне зала обслуживания.

А в пункте 15:

Потребитель вправе получить дополнительную информацию об основных потребительских свойствах и качестве предлагаемой продукции общественного питания, а также об условиях приготовления блюд, если эти сведения не являются коммерческой тайной.

Именно к коммерческой тайне апеллировал администратор ресторана «Одесса-мама», когда пытался выгнать съёмочную группу «Ревизорро» с кухни. В реальности работа кухни не может относиться к коммерческой тайне. Это практически невозможно хотя бы потому, что проверять кухни и рецептуру имеет право Роспотребнадзор, а его документы в свою очередь в обязательном порядке должны быть доступны для журналистов.

По крайней мере один раз СК РФ возбудил дело против рестораторов по статье 144 УК РФ «Воспрепятствование законной журналистской деятельности» : это было в 2015 году после съёмок в Салехарде, где группу «Ревизорро» сильно избили в кафе «Виктория». Сотрудники заведения получили условные сроки от шести месяцев до двух лет .

С другой стороны, в 2014 году в Анапе после драки в кафе «Ирина» полиция просила следователей возбудить дело по статье «Самоуправство». Дело возбуждено не было.

Летучая в интервью постоянно говорит, что юротдел телеканала «Пятница» подготовился очень хорошо, и потому ни разу ни один обиженный владелец ресторана или гостиницы не оспорил право заходить и проверять кухни в суде: были только иски о клевете по итогам проверок.

Вывод: право снимать на кухне журналисты имеют, если они сами не нарушают норм Роспотребнадзора (спецодежда, санитарные книжки) и не парализуют работу заведения (иначе это самоуправство). Последнее доказать в суде практически невозможно, поэтому, если двумя словами, то: имеют право.

По какому принципу выбираются заведения для рейдов?

Двумя способами: по письмам зрителей или по отзывам на туристических рейтинговых сайтах вроде TripAdvisor. Летучая и её продюсеры утверждают, что никогда не приезжают по приглашениям и никогда не берут деньги за отказ от визита, хотя взятки им предлагали много раз. По словам Летучей, если программа начнёт брать взятки, то потеряет смысл, потому что её перестанут смотреть.

Изначально, ещё в начале 2014 года, когда выход шоу только анонсировали, продюсеры и Летучая называли его «социальным проектом».

Был один случай, когда программу заподозрили в торге с владельцами ресторана: сюжет о заведении сети Royal Burger во Владивостоке, который снимался в сентябре 2014 года, а вышел в эфир только в январе 2015 года. По какой-то причине он вошёл в рубрику «Неизданное», а в выпуск о Владивостоке не попал. Позднее владельцы . Ещё был случай, когда неизвестный человек в Томске, представляясь продюсером «Ревизорро», вымогал деньги у владельцев заведений , но дело кончилось ничем.

Вывод: программа старается выбирать заведения, исходя из общественных интересов и перспектив сделать громкий сюжет.

Бывали ли случаи, что Елена Летучая и съёмочная группа огребали за свои действия?

Да, и много раз. Самые известные случаи: кафе «Юность» в Мурманске, кафе «Ирина» в Анапе и ресторан «Виктория» в Салехарде. Ещё был опасный эпизод в Омске.

Самая масштабная драка была в Салехарде в августе 2015 года: там на группу набросился весь персонал. Операторов, саму Летучую, охранников и продюсеров выгнали на улицу, где продолжили мутузить. По словам ведущей, она какое-то время не могла работать после этого случая . Один из операторов попал в больницу с сотрясением. Как ни странно, «Виктория» продолжает работать, хотя сотрудники и владельцы получили условные сроки.

Самая кровавая драка случилась в Анапе в сентябре 2014 года: там одному из операторов даже порвали губу. Полиция, как говорила потом Летучая, «не приезжала целый час», и руководству телеканала «Пятница» из Москвы пришлось воздействовать на администрацию города , чтобы силовики всё-таки вмешались в конфликт. В итоге персонал кафе разбил съёмочную технику общей стоимостью около 500 тысяч рублей. Кафе «Ирина» продолжает работать, а управляющий Юрий Сулоев, которого Летучая назвала зачинщиком драки, остался безнаказанным. СК намеревался привлечь его по статье «Побои», а съёмочную группу по статье «Самоуправство», но до суда не дошло, даже несмотря на вмешательство депутатов Госдумы .

А вот после драки в Мурманске . Дело, правда, закрыли, а сюжет запомнился тем, что одна из посетительниц «спасла» Елену Летучую от побоев, спрятав её за собой. Позднее женщину пригласили в Москву, показали в программе «Ревизорро-шоу» и поблагодарили.

В Омске журналистов побили в ресторане «Старый Омск» и тоже завели уголовное дело на съёмочную группу - с тем же результатом. В мае 2014 года в Ставрополе съёмочную группу доставили в районное отделение полиции, в котором они провели пять часов до выяснения обстоятельств, но потом отпустили без последствий. Полицию на место вызвал владелец ресторана «Новый Рим».

Вывод: съёмки «Ревизорро» - очень опасная работа. Летучая три сезона жила на успокоительных и даже уходила из шоу по просьбе жениха.

Подавали ли на «Ревизорро» в суд и чем это кончилось?

На «Ревизорро» подавали в суд несколько раз, но выиграли только однажды.

Владельцы компании «Инфинити ФФ», которая управляет сетью Royal Burger, в марте 2015 года подали в суд после того самого перенесённого сюжета из программы о Владивостоке. Основные претензии у истца были к фразам, которые ведущая программы Лена Летучая произносила, осматривая служебные помещения: «вы травите людей машинным маслом», «торты у вас все давным-давно уже испортились», «я уверена, что здесь есть какие-нибудь тараканы», «а я не говорю уже про картофель фри, который, вообще непонятно, на полу валяется вместе с мясом». Денег владельцы ресторана не хотели, а хотели удалить запись программы с сайта телеканала и публикации опровержения. . Апелляцию канал тоже проиграл.

Вывод: судиться с «Ревизорро» за то, что они вообще снимают ваш ресторан, бесполезно. Иск должен быть предельно конкретен и касаться того, что в сюжете было неправдой или необоснованным суждением, которое порочит репутацию. Тогда всё получится.

Закрывались ли заведения после сюжетов в «Ревизорро»?

Это происходит регулярно. Насовсем закрылись ресторан «Старый Омск», где была драка, бар «Чемодан» в Красноярске - это без вмешательства контролирующих органов. А вот после проверок Роспотребнадзора и возбуждения дел временно или навсегда закрылись многие заведения. Например, катком программа прошлась по Тюмени, где опечатали кафе «Ватрушкин» и ресторан «Мао». О каждом таком случае, а также обо всех проверках прокуратуры, СК, Роспотребнадзора и судебных решениях, продюсеры программы с гордостью докладывают на своём сайте .

Вывод: бойтесь. «Ревизорро» - журналистика прямого действия.

Почему «Ревизорро» не проверяет McDonald’s?

Мы, честно, не знаем.

Какие рестораны «Ревизорро» проверил в Москве?

На Старом Арбате: ресторан «Алиса в стране чудес» (всё нормально), кафе Chicken Run (хорошо), кафе «Хинкальная» (всё плохо), отель «Руссо-Балт» (нормально, но сервис не соответствует цене), бар Sixties (всё очень плохо).

На Чистых Прудах: ресторан «Диду» (всё плохо), хостел G-art (всё очень-очень плохо), доставки «Тануки» (плохо), «Империя суши» (норм) и «Две палочки» (плохо), пивбар «Кружка» (всё прямо совсем плохо).

На Цветном бульваре: кафе «Хинкальная» (норм), мини-отель Doors (так себе), ресторан «Лаваш» (плохо), кафе «Абажур» (плохо).

На Патриарших: кафе «Маргарита» (плохо), ресторан Village Kitchen (хорошо, но дорого), бутик-отель «Марко Поло» (плохо), кафе «Старлайт» (всё совсем плохо), ресторан «Павильон» (норм, но не очень), ресторан Twins (очень хорошо), хостел «Сувенир» (так себе), ресторан Calicano (не всё хорошо).

В центре: ресторан «Тодасё» (плохо), кафе «Дети Райка» (всё очень плохо), отель Malliott (норм, но дорого), студия красоты «Галерея СПА» (норм).

На Кутузовском: ресторан China Dream (плохо), ресторан «Кутузовский 5» (норм, но с просрочкой), кафе «Чентрале» (тоже), ресторан «Такэ» (всё прямо совсем плохо).

На Новом Арбате: ресторан «Зодиак» (норм, но с просрочкой), пивной бар «SПБ» (все неплохо, но нашлась курилка), хостел «Куб» (не очень), столовая при Академии музыки им. Гнесиных (норм).

Современные заведения: кафе «Одесса-мама» (так себе), кафе Beverly Hills Diner (всё плохо), отель Moscow Point (плохо), кафе «Мизандари» (норм, но нет маркировок).

Заведения «супершефов»: ресторан Bontempi (плохо), ресторан Raff House (норм), ресторан «Честная кухня» (так себе), ресторан Zotman Pizza Pie (так себе).

Площадь трёх вокзалов: поезд 119А «Санкт-Петербург-Белгород» (всё очень плохо), отель «Мандарин» (плохо), кафе «Хинкальная» (плохо), ресторан «Колесо времени» (плохо).

ЦУМ: ресторан «Савой» (норм), ресторан Haggis Pub (всё плохо), ресторан LavkaLavka (хорошо!), отель «Кузнецкий Inn» (норм).

Самые громкие случаи - «Дети Райка», из-за которых в фейсбуке разверзлись врата ада и владелица

24 февраля 2016

Нарушает ли Лена Летучая законы, заявляясь на кухни ресторанов и обшаривая номера отелей? Мы решили разобраться в юридических тонкостях. А поможет нам в этом юрист Олег Павлович

Нарушает ли Лена Летучая законы, заявляясь на кухни ресторанов и обшаривая номера отелей? Мы решили разобраться в юридических тонкостях. А поможет нам в этом юрист Олег Павлович.

Фото: Михаил ФРОЛОВ

— Почему кто-то считает Летучую злостным нарушителем, а кто-то — блюстителем закона?

— Дело в том, что большинство российских законов, к сожалению, сформулированы так, что позволяют трактовать их в пользу обеих сторон. Возьмем, к примеру, статью 47-ю закона «О средствах массовой информации», которая определяет права журналиста: корреспондент имеет право на сбор информации. И — точка. А где та грань, через которую журналист не должен переступать?

— В чем состоят основные доводы защитников и противников?

— Сторонники Лены Летучей считают: журналист вправе беспрепятственно заявиться в то место, где готовятся продукты, которыми кормят людей, и убедиться в том, что этот процесс происходит цивилизованно. Противники Летучей напоминают о таком понятии, как «общественное или публичное место», где журналист имеет право беспрепятственно собирать информацию. И задают вполне резонный вопрос: а является ли кухня частного заведения, которое занимается общепитом, общественным местом? На этот счет единого и четко сформулированного юридического мнения не существует. Здесь и возникает множество вопросов.

— Предположим, что кухня — это все-таки общественное место…

— Да, допустим, что корреспондент может зайти на кухню. Предположим, может применять видеосъемку, общаться с сотрудниками кухни и осматривать ее на предмет чистоты и иных санитарных норм. Однако речь не может идти об обшаривании холодильников, шкафов… Здесь проходит еще одна тонкая грань. Я, например, считаю, что это больше похоже либо на досмотр, либо на обыск. Изучив закон «О СМИ», вы не найдете там «разрешения» журналисту, который имеет право получить информацию от гражданина, залезать в чужой карман и проверять содержимое его кошелька. Или изучать, извините, чистоту его носков или степень дырявости его ботинок.

— Важный момент: съемочная группа заходит в спецодежде.

— Наличие халата, шапочки и даже медкнижки — это еще не индульгенция для проникновения на кухню.

— Вы упомянули видеокамеру… Она играет какую-то роль?

— Есть такое понятие, как «право на персональное изображение». Снимать сотрудников общепита телевизионщики могут, даже если повара и официанты этого не хотят. А вот публиковать и тиражировать их изображения можно только с их согласия.

— А если Летучая заходит в гостиницу и снимает работника ресепшена?

— Гостиница — не государственный орган, не пресс-служба. Отель — как правило, частная организация, у нее нет обязательств предоставлять информацию, которую, к примеру, обязаны озвучивать госслужащие. Если человека снимают, а он говорит: «Я против!», вы обязаны соблюдать права собеседника. Еще я бы отметил, что обстановка каждого ресторана или отеля — в той или иной степени предмет авторского права. Я, будучи дизайнером, могу запретить тиражировать снимки моего интерьера. Например, потому, что считаю: кто-то возьмет и воспользуется моим дизайнерским ходом.

— Давайте резюмируем: нарушает или же не нарушает программа «Ревизорро» законы?

— Сказать, что авторы проекта не правы или нарушают закон, однозначно нельзя. Лично я занимаю компромиссную позицию. Считаю, что журналист имеет право доступа на кухню, поскольку это не режимный объект. Коммерсант, который занимается изготовлением продуктов, не может засекретить информацию, касающуюся санитарно-эпидемиологической обстановки или других нормативов. С другой стороны, остается понятие «коммерческая тайна», у любого человека есть право на частную собственность и ее неприкосновенность. Также я как юрист считаю, что шарить по шкафам, щупать продукты, нюхать их, ковырять в них пальцами и вытаскивать из холодильников и морозильных камер — это не совсем законно.

— Что бы вы посоветовали продюсерам «Ревизорро»?

— При них все время должен находиться представитель надзорного или проверяющего органа. Если, например, возьмет с собой представителя Роспотребнадзора, то пускай этот товарищ и лазает по шкафам, а съемочная группа — фиксирует процесс.

— А чем объясните такое мизерное количество судов «Ревизорро»? То ли один иск, то ли два…

— Сама по себе передача правового значения не имеет. Это — информационный продукт для потребителей. Программа — не повод для привлечения к ответственности. Кроме того, вступив в борьбу с любым федеральным каналом, ресторатор оказывается в проигрышной ситуации. У человека нет возможности ответить адекватно. Да, возможно, через год-другой телевизионщики признают неправоту «Ревизорро», телеканал обяжут опубликовать опровержение. И они мелким шрифтом напишут об этом в уголке. Рестораторы и отельеры прекрасно понимают, что на выходе эффект будет небольшой. Если эфир программы не повлиял на рентабельность заведения, владелец просто махнет рукой. Суд — процедура долгая, непростая и довольно затратная. Проще пережить минуту позора.

Официально: руководство «Пятницы!»:

— На канале работает команда юристов, которая занимается только проектом «Ревизорро». Еще до старта съемок они проработали все правовые вопросы и тщательно проинструктировали съемочную группу. Кроме закона «О СМИ», Лена Летучая руководствуется постановлением правительства РФ № 1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания», обязывающим исполнителя «предоставить потребителю возможность ознакомления с условиями обслуживания как в зале, так и вне зала обслуживания». И потребитель вправе получить «дополнительную информацию об основных потребительских свойствах и качестве предлагаемой продукции общественного питания, а также об условиях приготовления блюд». Собственно, условия приготовления блюд чаще всего и становятся основной причиной, по которой заведения не проходят проверку «Ревизорро».

Другое мнение: Сергей Жорин, эксперт «Ревизорро-шоу»:

В проекте «Ревизорро-шоу» Лена Летучая и Кирилл Нагиев рассказывают, как не попасться на крючок хитрых рестораторов. Фото: Канал «Пятница!»

— В соответствии с законом «О СМИ» журналист имеет определенные права посещать организации, учреждения и добывать информацию любыми, не запрещенными законом способами. Надо понимать, что у журналиста права несколько расширены по сравнению с правами обычного гражданина. Обычно рестораторы говорят, что журналист — постороннее лицо, и вход на кухню ему запрещен. Если руководствоваться логикой рестораторов, то пожарные, чтобы при пожаре попасть на кухню, должны оформиться в штат организации. Журналист выполняет свою работу, предусмотренную законом и оговоренную редакционным заданием. Он не просто так пришел заглянуть в кастрюлю.

Дополнительно я посмотрел, как суды оценивают, кто является посторонними лицами, а кто — нет, обязательно ли человек должен находиться в штате организации. Нашел много судебных решений и постановлений. В частности, посторонними лицами на кухне являются сотрудники организаций, которые должным образом не экипированы. То есть первичным являются экипировка и наличие санитарной книжки.

Могу с уверенностью сказать, что — четкая и безупречная. Она не является посторонним лицом. Она в соответствии с законом «О СМИ» добывает информацию. Не нарушает нормы и подзаконные акты, регулирующие доступ на кухню.

Суд да дело

Пару месяцев назад сеть быстрого питания «Роял Бургер» (работает в Амурской области, Хабаровском крае и Приморье) выиграла суд у «Ревизорро». Причиной тяжб стал выпуск, который вышел в эфир 2 января 2015 года. Летучая, нагрянув во владивостокский ресторан «Роял Бургер», заявила, что тамошние работники «травят людей машинным маслом», «все торты давным-давно испортились», а на тех, что продают гостям, перебита маркировка. Компания «Инфинити ФФ», которой принадлежит сеть «Роял Бургер», посчитала, что все эти слова сильно повлияли на репутацию ее заведений. И обратилась в Арбитражный суд Москвы. Тот, в свою очередь, обязал опровергнуть все нелицеприятные фразы, а также удалить запись злополучной программы с сайта канала. Стерев ролик, телевизионщики и их юристы продолжают настаивать на своей правоте.

— Считаем, что нарушений со стороны съемочной группы и телеканала не было как в указанном выпуске, так и в последующих. В связи с чем мы не опасаемся исков со стороны упоминаемых в сюжетах программы организаций и предприятий.

— Я советую всем рестораторам тщательней изучать законы, — заявила, в свою очередь, Летучая «Телепрограмме». — И вместо того чтобы оправдывать себя, лучше бы навели порядок на кухне своего заведения!

Не на тех напали

Кто-то предпочитает «решать дела» в суде, а кто-то — при помощи кулаков.

Драка в Салехарде стала, пожалуй, самой громкой и резонансной. Фото: Канал «Пятница!»

Ярославль

Ведущая посетила ресторан на набережной. Работники заведения приняли ведущую, мягко скажем, негостеприимно. Пытались выгнать ее и съемочную группу из производственного цеха. Обеим сторонам пришлось вызывать полицию.

Анапа

На Летучую и ее съемочную группу напали сотрудники одного из ресторанов, пытаясь во что бы то ни стало забрать видеокамеру. Следователи Анапы отказались возбудить уголовное дело против владельца кафе. Однако Генеральная прокуратура лично взяла под контроль расследование нападения.

Мурманск

Охранник кафе «Юность» накинулся на после того, как во время съемок очередного выпуска передачи она обнаружила на кухне заведения просроченные вареники. На место происшествия прибыл наряд полиции. Однако в итоге в региональном управлении МВД журналистам заявили, что от съемочной группы заявления так и не поступило.

Омск

Сотрудники ресторана «Старый Омск» преградили путь съемочной группе столом. В итоге были сломаны две камеры и микрофон. Более того, Летучую дважды окатили холодной водой из ведра.

Салехард

Конечно, это можно назвать простым совпадением, но некоторые городские для посетителей. В числе работающих осталось кафе «Виктория». Несмотря на мат и угрозы со стороны владельцев заведения, Летучая в сопровождении двух операторов начала проверку. Когда съемочная группа дошла до дурно пахнущего туалета, терпение работников кафе лопнуло. Повара, охранники, владелец ресторана и даже его жена буквально пинками выгнали телевизионщиков на улицу, после чего набросились на них с кулаками, пытаясь отобрать камеры.

Текст: Михаил Рябиков и Антон Арасланов (Радио «КП»)

«Ревизорро »
По средам/18.00, Пятница!

« »
По средам/19.00, Пятница!

От фермерского ресторана до советской ностальгической кухни, от экспериментов до охотничьей добычи - суровая, но справедливая Елена Летучая не только выносит приговоры, но и хвалит. ELLE - о пяти московских заведениях, которые рекомендует программа «Ревизорро».

Один из любимых ресторанов Елены Летучей - это часть большой компании, одноименного фермерского кооператива. LavkaLavka - это и ресторанная сеть, и магазины, торгующие отечественными продуктамми. В конце ноября, кстати, американский канал CNN в сюжете, посвященном гастрономической революции в России, случившейся благодаря западным санкциям, упомянул и LavkaLavka. Владельцы ресторана подчеркивают, что их заведение фермерское и новаторское.

«Мы не пытаемся воссоздать кухню XVII века, хотя готовы и хотим ее знать и учитывать в нашей работе. Мы представляем себе, что не было русского XX века с его гастрономической деградацией. Мы работаем так, словно русская кухня естественным образом развивалась все это столетие», - утверждают в LavkaLavka.

В одном из камерных дворов в центре столицы располагается заведение, включенное, на минуточку, в ТОП-100 лучших ресторанов мира. Это не шутка: издание The World’s Best Restaurants опубликовало первую часть рейтинга-2016 - список ресторанов, попавших во вторую пятидесятку, с 51-го по 100-е места. «Честная кухня» там есть. Все, как говорится, по справедливости - вкусно, цены не заоблачные, авторский почерк во всем: от кухни до общего стиля. Владелец и он же повар - Сергей Ерошенко . Он же и охотник - лично добывает то, что превращает в блюда.

«Честная кухня» - место для тех, кто ценит гастрономию и любит настоящую, понятную и вкусную еду за честные деньги», - говорит Ерошенко . Проверка заведения Елену Летучую порадовала. Ведущая отметила трепетное отношение к работе, чистоту и качество продуктов.

«Вареничная №1» - детище владельцев Tarantino, крафт-бургер-бара «Лакки Лучано» и сети итальянских кафе «Руккола». По этому джентльменскому набору ясно - умеют люди одинаково успешно работать во всех жанрах. «Вареничная №1» им удалась тоже. Посетителям приходится делать сложный выбор, решая, что же им съесть, благо вареников в меню - 12 видов, от картошки и капусты до грибов и баранины. Плюс сладкие начинки, от которых слюнки текут. Порции, кстати говоря, серьезные - 20 штук в каждой. Вареничная, как несложно догадаться, - это ностальгический аттракцион, отсылающий к советскому прошлому, но кружит этот аттракцион так, что голова кругом. От невозможных запахов и вкусов.

«Если у вас есть старый дисковый телефон, чемодан, ламповый телевизор - мы с радостью примем его в дар! Пишите!» - обращается администрация вареничной к своим клиентам через социальные сети. Бережное ретро - так можно обозначить концепцию заведения.

Twins

Дворик старого дома на Малой Бронной, заборчик из поленниц, детские фото на стенах, желтый велосипед на двоих - все очень по-семейному, камерно, можно сказать, по-загородному, хоть и в центре Москвы. Рулят в Twins самые настоящие близнецы, Иван и Сергей Березуцкие. В 2011 году Иван победил в International Spanish Haute Cuisine Competition в Мадриде, а три года спустя Сергей взял золото на международном конкурсе Acqua Panna & S.Pellegrino Young Chef of the Year, иначе говоря, признан был лучшим молодым шеф-поваром мира.

С 30 января 2018 года в эфир телеканала Пятница вернулось шоу «Ревизорро» с Настасьей Самбурской. Преемника Лены Летучей изначально искали с помощью спецпроекта (выходил в июне 2017 года), однако в конце 2017 года было объявлено, что якобы зрители проголосовали против новых ведущих и телеканал возьмёт нового Ревизорро страны на своё усмотрение. Ревизорро с Самбурской начали снимать в конце осени 2017 года. Программа выходит по вторникам в 19.00 по местному времени.

Почему ушла Елена Летучая

По словам Елены Летучей, у неё возникло недопонимание с руководством канала Пятница из-за съемок московского сезона: новая команда сливала владельцам заведений информацию о грядущих проверках. Подробности смотрите в интервью с телеведущей:

Ревизорро — все выпуски

Ревизорро в Казани 13.02.2018

Ревизорро в Санкт-Петербурге 06.02.2018

Такси . Первым делом Настасья Самбурская проверила работу частных таксистов. Тайный агент, иностранец, пытался доехать от Московского вокзала до гостиницы Англетер. Также на такси ехала по тому же маршруту Настасья Самбурская. Примерное время пути — 15 минут в центре города по Невскому проспекту. С Самбурской взяли 350 рублей, с иностранца — 2400 рублей по счётчику. Водитель отказался отвечать на вопросы ведущей и скрылся с места происшествия.

Ресторан City Grill Burgers and Beer (набережная канала Грибоедова д. 20): для проверки на роль тайного агента позвали шеф-повара Илью Бурнасова . Его задачей было оценить заказанные блюда точки зрения профессионала и потребителя. По его мнению, заказанные бургер и стейк сильно отличались от тех, что показаны на сайте, картофель фри был мягким, а напиток почти негазированным. На кухне Настасью Самбурскую встретил администратор. Сначала всё было хорошо, но потом он стал нервничать из-за того, что пропустил команду Ревизорро вглубь кухни, несмотря на запрет со стороны начальства. Проверка не выявила особых нарушений, заказанные блюда также соответствовали регламентам и стандартам. Итог: Ревизорро рекомендует ресторан Сити Гриль Бургерс на набережной канала Грибоедова д. 20 в Санкт-Петербурге.

Отель Мойка 5 (наб. реки Мойки, 5): тайный агент заселился и попытался заказать интимные услуги (проституток) через администратора отеля, но ему отказали. Тогда он самостоятельно нашёл двух проституток через интернет и одну из них ему удалось провести в номер без паспорта. Также в соседний номер категории «полулюкс» на мансардном 6 этаже заселилась Настасья Самбурская. Пол в номере был чистый, но ковролин в пятнах. Подушки и одеяло были в пятнах, матрас чистый. Унитаз и вытяжка в ванной оказались грязными, а джакузи треснутым. Проверку на звукоизоляцию номера также не прошли. Ревизорро НЕ рекомендует отель «Мойка 5» в Санкт-Петербурге.э

Ресторан Саквояж беременной шпионки (ул. Б. Конюшенная, 17): группа тайных агентов сделала заказ, они также должны были проверить информацию по поводу платного шоу. Ведущую Настасью Самбурскую не пустили на кухню, ей пришлось вместе с тайными агентами проверять зал — было немного пыльно. Владельцы заведения вызвали полицию, те в свою очередь вызвали участкового. Участковый отказался помогать съемочной группе.

Бар «Fidel» (ул. Думская, д. 9): в роли тайных агентов — группа подростков, которым дали задание заказать алкоголь. Проверка Самбурской выявила отсутствие маркировки на вскрытых пакетах с соками, молоком и сливками. Барная стойка оказалась пыльной, там же лежали личные вещи барменши. Несовершеннолетним тайным агентам продали алкоголь. Выездная лаборатория выявила небольшую разбавленность вина: 10 градусов вместо 12. Итог: Ревизорро НЕ рекомендует бар Фидель на Думской, 9 в Санкт-Петербурге.

Арт-кафе «Подвал бродячей собаки» (ул. Итальянская, д. 4): тайные агенты — певица Корнелия Манго с маленькой собачкой, «городской сумасшедший» с тремя большими собаками и актёр в костюме Гоголя, который сообщил о скором приезде Ревизорро. В холодильнике было грязно, а продукты оказались без маркировки, Рядом компотом на плите варили бельё. Во время проверки сотрудники кафе выключили свет в помещении. Масло во фритюрнице не соответствовало норме. Тем не менее к тайным агентам и их собакам персонал кафе хорошо отнёсся. Итог: Ревизорро НЕ рекомендует арт-кафе Подвал бродячей собаки на Итальянской д. 4 в Санкт-Петербурге.

Отель Azimut (Лермонтовский пр-т, 43/1): в роли тайного агента — тучная женщина. Она сделала несколько запросов сотрудникам 4-звёздочной гостиницы и ей во всём было отказано. В частности, она попросила корзинку из фруктов, подушку большего размера, помощь с кондиционером, дополнительное освещение. В номере не было тапочек. Настасья Самбурская заселилась в гостиницу вместе со съемочной группой и сделала те же самые запросы — выполнили всё, кроме подушки. Итог: Ревизорро НЕ рекомендует отель Азимут на Лермонтовском проспекте 43/1 в Санкт-Петербурге.

Аквапарк Питерлэнд (Приморский пр., 72): тайные агенты — тучная женщина (вес 120 кг), человек маленького роста и псориазник. Женщина спокойно прошла на аттракцион, где максимально допустимый вес посетителя 110 кг, и застряла в трубе. Псориазник сказал, что у него подозрения на грибок, но фельдшер по результатам осмотра сказал, что у того псориаз. Человек маленького роста пытался пройти на опасную горку, но его остановил сотрудник аквапарка. Также он чуть ли не утонул в детском бассейне, потому что пытался плавать без надувных нарукавников. Качество воды было в норме, в кабинках для переодевания и в шкафчиках для вещей было пыльно.

Ресторан Марчеллис (ул. Восстания, д. 15): тайный агент — мать с тремя детьми. Обслуживание им понравилось, но на кухне Настасья Самбурская нашла просроченные продукты и грязную вытяжку. Ревизорро НЕ рекомендует семейный ресторан Марчеллис на Восстания 15 в Санкт-Петербурге.

Ревизорро в Нижнем Новгороде 30.01.2018

Кафе «Look» (Большая Покровская ул., 6): грязные отсыревшие стены на кухне, просроченные продукты в холодильнике, отсутствие маркировки. Тайным покупателям продали кальян на табаке, что запрещено законом. Рыбное блюдо из заказа отдали на исследование в лабораторию — там обнаружили кишечную палочку. Итог: Ревизорро НЕ рекомендует кафе «Look» в Нижнем Новгороде.

Рынок «Народный» . Сначала Самбурская отправила тайных покупателей со скрытыми видеокамерами, чтобы они зафиксировали нарушения. Затем Настасья прошлась по этим местам, но большинство точек успели закрыть, а часть нарушений исправить. В частности, многие надели перчатки и головные уборы. Итог: Ревизорро НЕ рекомендует рынок «Народный» в Нижнем Новгороде из-за многочисленных нарушений, которые удалось обнаружить тайным покупателям и ведущей.

Party-хостел «Fabrika Hostel & Gallery» (ул. Рождественская, 24). За сутки до проверки в хостел заселились две группы тайных агентов: музыканты в одном номере (они должны были под видом съемки клипа играть на музыкальных инструментах до поздней ночи) и две девушки в другом (они должны были пожаловаться на шум). Ревизорро Самбурская проверила свой номер: там оказались осыпающиеся кирпичные стены, грязный пол, разваливающаяся мебель, дырявый матрас с пятном, не было вентиляции и пр. В общей душевой стоял затхлый запах и был грязный пол. У сотрудников не было бейджиков и маркировки на открытых пакетах сока в баре. У тайных агентов сломалась кровать. Ревизорро НЕ рекомендует хостел «Fabrika Hostel & Gallery» в Нижнем Новгороде.

Кафе «Нептун» (ул. Рождественская, 10). Тайный агент устроил провокацию — женщина сымитировала приступ аллергии на кошачью шерсть от кошки, которая живёт в кафе. Во время проверки кухни началась потасовка и драка в кафе. В холодильнике были испорченные продукты продукты без маркировки. Ревизорро НЕ рекомендует кафе «Нептун» в Нижнем Новгороде.

Ревизорро в Санкт-Петербурге 30.01.2018

Отель W St. Petersburg (Вознесенский пр., 6). Настасья Самбурская поселилась в стандартный номер за 12 тысяч рублей вместе с домашними животными — бараном Олегом и козлом Борисом. В проверке гостиницы помогал отельер Алексей Мусакин. Ведущая попросила заменить занавески, так как ей не понравился цвет. Ей предложили купить и установить новые за её счёт. Номер оказался почти чистым, но на подушках и одеяле были пятна. Ревизорро Самбурская решила устроить своим животным праздник — она попросила сделать овощной торт для барана, помыть его, купить ему подарок, поздравить как человека с колпаками и мишурой. Служба консьержей справилась с заданием. Также Настасья заказала себе традиционный амстердамский бутерброд, но его сделали не по рецепту, а в стиле отеля и забыли дать чек. Ревизорро рекомендует отель Дабл Ю в Санкт-Петербурге.

Бистро 24 часа (ул. Думская, 4). Проверка шавермичной в самом популярном тусовочном районе города. Сотрудники убежали с рабочих мест, кухня оказалась грязной. Продукты хранились в грязном холодильнике и на них не было маркировки. Хозяева заведения вызвали полицию. Когда приехали сотрудники полиции, владельцы шавермичной инициировали драку, а полицейские её не предотвратили и ничем не помогли съемочной группе. Ревизорро НЕ рекомендует Бистро 24 часа на Думской улице в Санкт-Петербурге.

Экстрасенс Денис Широков . Задача: проверить биоэнерготерапевта на наличие способностей. Тайный агент — замужняя женщина, мать трёх детей. Она должна была попросить мага-целителя снять с неё венец безбрачия. Денис Широков признал, что на ней лежит проклятие и предложил его снять за несколько дорогостоящих сеансов. Вторым клиентом была сама Настасья Самбурская. Ведущая Ревизорро показала экстрасенсу фото незнакомого ей человека и попросила сделать приворот. Он отговорил его делать, но предложил снять с неё сглаз за 21 тысячу рублей. В конце сюжета Самбурская разоблачила Дениса Широкова и посмеялась над его проклятиями.

Шоу-ресторан «DoZari» (пр. Добролюбова, 14, лит. А). Тайные агенты — группа девушек, они заказали табачный кальян и запускали китайские фонари на веранде заведения. Ревизорро Самбурская проверяла кухню — там оказалось грязно, везде лежали ловушки для тараканов, многие заготовки были просрочены. Шеф-повар пытался во время проверки замести следы. Сотрудники ресторана отказались признать свою вину за незаконную продажу кальяна, необеспечение пожарной безопасности и просроченные продукты. Ревизорро НЕ рекомендует ресторан «До Зари» в Санкт-Петербурге.

Ревизорро в других городах

Настасья Самбурская успела побывать в следующих городах: Москва, Казань, Ростов-на-Дону, Самара, Волгоград.

Программа Ревизорро наносит незваные визиыт в общественные учреждения. Ее ведущая Елена Летучая проверяет соответствие этих заведений всем нормам. И съемочная команда Ревизорро исколесила уже многие города, в некоторых даже побывала не по одному разу.

Все выпуски программы Ревизорро дополнены названием города, которому посвящена серия.

На сайте РуТьюба можно зайти в раздел Ревизорро и увидеть список всех серий, всех сезонов с названием посещаемых городов.



Лена Летучая со своей съемочной группой программы Ревизорро побывала с проверками во многих учреждениях многих городов нашей страны. Все выпуски программы Ревизорро и список городов можно посмотреть на сайте программы - http://revizorro.friday.ru/videos/

Последние города это - Сочи, Омск, Барнаул,Улан-Удэ, Брянск.

На сегодняшний день программ Ревизорро проехала очень много городов и список вышел очень большой. Также большой архив видео. Посмотреть видео и список городов можно на сайте

Программа Ревизорро снималась уже во многих городах, среди которых Екатеринбург, Краснодар, Сочи, Новосибирск, Питер и множество других. Есть даже выпуск с Анталии, а это уже Турция. С полным списком городов, которые посещала программа, а также посмотреть выпуски, можно на сайте передачи - по этой ссылке.

Елена Летучая с программой Ревизорро побывала уже во многих городах России со своими самыми правдивыми проверками предприятий общественного питания и гостиниц. Мы, как потребители должны знать чем же нас кормят в ресторанах и кафе, да и производители должны быть ответственными и соблюдать все правила техники безопасности. Посмотреть все выпуски программы можно на официальном сайте передачи.

В каких городах Лена Летучая побывала и провела проверку общественных мест можно посмотреть на официальном сайте канала Пятница. Там же выкладываются все выпуски по мере выхода их в эфир.

Кроме того, вы можете оставить заявку-жалобу и на заведения вашего города и пригласить Лену Летучую и программу Ревизорро в гости.

Ревизорро много где путешествует. Копилка с городами пополняется все больше и больше.

На официальном сайте канала постоянно появляются новые видео с поездок.

Среди городов России: Москва, Санкт-Петербург, Челябинск, Екатеренбург и многие многие другие.

Телепередача Ревизор, на мой взгляд является очень интересной. Они побывали уже во многих городах России. Например, в северной столице Санкт-Петербурге, также в городе Ростов Великий, в Челябинске, в Угличе, Екатеринбурге и других. Полный обзор можно увидеть здесь

Съмочная группа программы Ревизорро побывала во многих российских городах. А именно: Казань, Санкт-Петербург, Кисловодск, Екатеринбург, Геленджик, Пермь, Краснодар, Нижний Новгород, Кросноярск, Ростов-на -Дону, Владимир, Суздаль, Петрозаводск, Хабаровск. Более того, программа Ревизорро побывала даже в Стамбуле.

А все выпуски можно посмотреть на Рутубе http://rutube.ru/search/?query=%D0%A0%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D1%80%D1%80%shy; D0%BE

На сегодняшний день программа Лены Летучей Ревизорро побывала уже во многих городах России и не только. Список городов и видео этих проверок можно посмотреть на официальном сайте программы.

Лично я, после просмотра программы в своем городе в некоторые заведения точно никогда не пойду.