Как начать продавать алкогольную продукцию. Как открыть алкогольный магазин ночной торговли

Круглосуточный магазин алкогольной продукции имеет массу преимуществ перед конкурентами. Во-первых, алкомаркеты покупатели посещают чаще обычных продуктовых точек. Ассортимент здесь шире, а специализация на конкретном товаре вызывает доверие.

Выбор помещения

Первый шаг на пути к открытию магазина ночной торговли - поиск подходящего помещения. Его расположение будет напрямую влиять на вашу прибыль, поэтому к выбору стоит отнестись со всей строгостью. Оптимальный вариант, если это будет спальный район, а в непосредственной близости - остановка общественного транспорта. Важен высокий пешеходный трафик - магазин должен выходить на проходную улицу с активным движением. Преимуществом для приезжающих на авто будет наличие парковки или хотя бы дорожного «кармана» рядом.

Убедитесь в отсутствии прямых конкурентов формата 24/7. Хотя бы в пешей доступности. Присутствие рядом точек продуктовых сетей, а также магазинов, работающих исключительно в дневное время, будет только преимуществом.

Много ограничений для помещения под магазин алкоголя существует со стороны законодательства:

Минимальная площадь помещения для города - 50 кв.м. Для сельской местности - 25 кв.м.
Обязательным пунктом является отсутствие в непосредственной близости образовательных и медицинских учреждений, а также спортивных объектов, спортивных сооружений, военных объектов, автозаправочных станций. Площадь прилегающей территории, на которой запрещена торговля, устанавливается на уровне регионов.
Как и в других предприятиях, важно наличие системы вентиляции, пожарного выхода, всех коммуникаций, а также соблюдение всех требований СЭС и пожнадзора.
Объект должен быть стационарным. Если в свидетельстве о собственности указано «временное строение», «киоск», «павильон», помещение вам не подойдет.
Для подключения к онлайн-кассе и системе ЕГАИС в обязательном порядке потребуется доступ в интернет.

Получение лицензии

Для получения лицензии на розничную продажу алкогольной продукции необходимо зарегистрировать юридическое лицо - ООО. Формат ИП в данном случае не подойдет.

Перечень документов, необходимый для получения лицензии, может варьироваться в зависимости от региона. Обычно это:

учредительные документы: устав, учредительный договор, решение о назначении ген. директора;
регистрационные документы: свидетельство о гос. регистрации, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе, выписка ЕГРЮЛ, документы, подтверждающие наличие уставного фонда и пр.

Кроме того, к пакету следует приложить договор аренды и свидетельство о праве собственности на помещение, документы из БТИ, договор с охранным предприятием, договор на вывоз мусора, квитанцию об оплате лицензионного сбора.

Техника и оборудование

Приведем лишь необходимый минимум, который потребуется для нормальной работы магазина.

Компьютер или ноутбук, принтер.
Касса, фискальный регистратор, модуль ЕГАИС, сканер, считывающий штрих-коды.
Система безопасности: камеры видео-фиксации, а также кнопка вызова группы быстрого реагирования.
Барная стойка, несколько столов и стульев, а также сопровождающая эту зону атрибутика: посуда, подставки под напитки и пр.
Стеллажи, полки для обустройства склада и другая необходимая мебель.
Сейф.
Уголок покупателя.
Радио/музыкальная аппаратура (если предусмотрены).

Поставщики и ассортимент

Еще одна составляющая эффективного алкомаркета - тщательно спланированный ассортимент. На начальном этапе оптимальным будет «стандартный» набор: пиво, вино, шампанское, водка, коньяк. Как показывают маркетинговые исследования, в сфере алкоголя 80% покупателей отдают предпочтение известным, проверенным маркам. Что неудивительно - к новым брендам большинство относится настороженно, подозревая фальсификацию или низкое качество продукта. Через несколько месяцев успешной работы и появления постоянной клиентуры можно начинать расширение ассортимента, добавляя в него новые доходные марки алкоголя.

Выбирая поставщиков, убедитесь в их надежности. Если вы планируете долгосрочный бизнес, о качестве продукции не может идти и речи - ваша репутация должна быть на 100% чиста. Согласно тем же исследованиям, большинство покупателей предпочитают покупать алкоголь в проверенных местах, даже несмотря на завышенную цену. Запросите у оптовика наличие сертификатов и прочих обязательных документов на товар.

Планируя ассортимент, берите в расчет и «сезонность» напитков. Летом популярностью пользуются слабоалкогольные пиво, вино и шампанское. В холодное время года лучше продается крепкий алкоголь.

Сколько денег нужно для старта?

Итак, перейдем к расчетам.

Заложим в расходы сумму на аренду помещения 50 кв. м в размере 50 000 руб. В реальности она будет варьироваться в зависимости от территориального расположения точки, нужно лишь найти подходящий по финансам вариант.
Регистрация ООО и расчетного счета, а также регистрация договора аренды для получения лицензии обойдется в 30 000 руб.
Пожарная безопасность, установка системы видеонаблюдения, тревожной кнопки, заключение договора с охранным предприятием - 70 000 руб.
С 2016 года торговля алкоголем осуществляется только с подключением к системе ЕГАИС. Для него потребуется приобрести специальный модуль + сканер - в совокупности около 15 000 руб.
Получение лицензии на розничную продажу алкогольной продукции - 65 000 руб.
Компьютер + принтер, сейф, подключение к сети Интернет - 30 000 руб.
Фискальный регистратор, считыватель штрих-кода, касса и ее регистрация в налоговой - 30 000 руб.
Мебель, необходимая для работы, а также торговое оборудование и холодильники - 200 000 руб.
Световая вывеска, фирменное оформление витрин, режим работы, уголок покупателя и прочая атрибутика - 30 000 руб.

Назовем эти затраты инвестиционными расходами. В совокупности они составят 520 000 - 550 000 руб.

На закупку товаров у поставщиков уйдет от 500 000 до 1 000 000 руб. в зависимости от ассортимента и наполнения склада.

Переменные расходы

Зарплата продавцов, приходящего бухгалтера и уборщицы составит порядка 70 000 рублей в месяц. Коммунальные услуги и аренда - 60 000 руб. Интернет, связь, обслуживание расчетного счета в банке, расходы на охрану - 10 000 руб. Итого 140 000 руб.

Срок окупаемости и доход

По средним расчетам на открытие магазина ночной торговли потребуется 1 300 000 руб.

При среднем чеке 350 руб. и проходимости 2 000 человек в месяц выручка составит 700 000 в месяц. При наценке в 40% получаем ежемесячную прибыль в размере 280 000 руб.

Таким образом, срок окупаемости проекта составит 5 месяцев.

С франшизой или без?

Сотрудничество с сетями алкомаркетов дает множество преимуществ: узнаваемый бренд, пошаговое руководство для открытия магазина (или нескольких точек), техническую и организационную поддержку, сформированный ассортимент. К недостаткам стоит отнести лишь траты на приобретение франшизы, которые, к слову, окупаются всего за год, за счет более интересных условий со стороны поставщиков, на которые договаривается центральный офис.

На рынке франшиз мы нашли только одну франшизу алкогольного магазина ночной торговли - " "

ЧБЗПО ЧЙОБ Й НБМЕОШЛХА ФЕМЕЦЛХ ЫБНРБОУЛПЗП?

чУЕ, ЛФП УЧСЪБО У ТЕБМЙЪБГЙЕК "УРЙТФПУПДЕТЦБЭЙИ ЦЙДЛПУФЕК", Ч ЛХТУЕ УЙФХБГЙЙ УП УФБТЩНЙ БЛГЙЪОЩНЙ НБТЛБНЙ ОБ БМЛПЗПМШ, УТПЛ ДЕКУФЧЙС ЛПФПТЩИ ЙУФЕЛБЕФ 1 ЙАМС 2006 ЗПДБ. рПУМЕ -- ЪБРТЕФ ОБ ФПТЗПЧМА БМЛПЗПМЕН УП УФБТЩНЙ БЛГЙЪОЩНЙ НБТЛБНЙ. юФП ДЕМБФШ У ЪБЧЙУЫЙНЙ ОБ УЛМБДБИ ЧЙОПН Й ЧПДЛПК, ЛПФПТЩЕ ОЕПВИПДЙНП УВЩФШ ЪБ ПУФБЧЫЙЕУС ОЕДЕМЙ ЙАОС?

оЙЦЕ -- ТСД ЙДЕК, ЛПФПТЩЕ ПФЮБУФЙ РПНПЗХФ ТЕЫЙФШ ЬФХ ЪБДБЮХ ЛБЛ ЧМБДЕМШГБН ПРФПЧЩИ БЛГЙЪОЩИ УЛМБДПЧ, ФБЛ Й ИПЪСЕЧБН ТПЪОЙЮОЩИ ФПТЗПЧЩИ ФПЮЕЛ. юБУФШ ЙЪ ЬФЙИ ЙДЕК НПЦЕФ ЙУРПМШЪПЧБФШУС Й ДМС ХУЛПТЕОЙС ПВПТПФБ ЧЙОБ Й ЧПДЛЙ Ч ОЕПНТБЮЕООПЕ ЗПУХДБТУФЧЕООЩНЙ ОПЧПЧЧЕДЕОЙСНЙ ЧТЕНС.

уфйнхмйтхен прфпчщи лмйеофпч

рЕТЧПЕ, ЮФП РТЙИПДЙФ Ч ЗПМПЧХ ПРФПЧЙЛХ: ХЧЕМЙЮЙФШ РТПДБЦЙ ДТХЗЙН ПРФПЧЙЛБН, "УРЙИОХФШ У ВПМШОПК ЗПМПЧЩ ОБ ЪДПТПЧХА". оБРТЙНЕТ, ФБЛ:

ХГЕОЙФШ ЮХФШ МЙ ОЕ ДП ЪБЛХРПЮОЩИ ГЕО: ОЕ ДП ЦЙТХ, ЗМБЧОПЕ -- ЙЪВБЧЙФШУС.

РТПЙОЖПТНЙТПЧБФШ П УОЙЦЕОЙЙ ГЕО НБЗБЪЙОЩ, ТЕУФПТБОЩ, ТАНПЮОЩЕ Й Ф.Д., -- ДПОЕУФЙ ДП ОЙИ НЩУМШ, ЮФП ОЙЪЛБС УФПЙНПУФШ ОБРЙФЛПЧ УФБОЕФ ХЦЕ ЙИ ЛПОЛХТЕОФОЩН РТЕЙНХЭЕУФЧПН.

ЪБ РПЛХРЛХ ПРТЕДЕМЕООПЗП ЛПМЙЮЕУФЧБ СЭЙЛПЧ БМЛПЗПМС ЛМЙЕОФ РПМХЮБЕФ СЭЙЛ ЫБНРБОУЛПЗП ЙМЙ ДТХЗПЗП ЧЙОБ У ФЕНЙ ЦЕ УП ДОС ОБ ДЕОШ ХУФБТЕЧБАЭЙНЙ БЛГЙЪОЩНЙ НБТЛБНЙ.

РТПЧЕУФЙ МПФЕТЕА УТЕДЙ ПРФПЧЙЛПЧ (РП ОПНЕТБН УЮЕФПЧ- ЖБЛФХТ, РП УХННБН РТПРМБФ, РП ДБФБН ЙМЙ ЧТЕНЕОЙ РПЛХРПЛ, РП ЛПМЙЮЕУФЧХ РТЙПВТЕФЕООПЗП БМЛПЗПМС ЙМЙ РП ЛПМЙЮЕУФЧХ РТЙПВТЕФБЕНЩИ ЪБ ПДЙО ТБЪ ОБЙНЕОПЧБОЙК РТПДХЛГЙЙ Й Ф.Р.); Ч ЛБЮЕУФЧЕ РТЙЪПЧ МПФЕТЕЙ ЙУРПМШЪХЕФУС БМЛПЗПМШ, ТЕЛМБНОЩЕ НБФЕТЙБМЩ ДМС ТБЪНЕЭЕОЙС Ч НЕУФБИ РТПДБЦ, МШЗПФОЩЕ ХУМПЧЙС РТПРМБФ ЙМЙ ПФУТПЮЕЛ ОБ ВМЙЦБКЫЙК РЕТЙПД Й Ф.Р.

ЙУРПМШЪПЧБФШ "ХУФБТЕЧБАЭЙК" БМЛПЗПМШ Ч ЛБЮЕУФЧЕ ВПОХУБ/РТЙЪБ ЧП ЧУЕИ РТПЧПДЙНЩИ Ч ЙАОЕ БЛГЙСИ РП УФЙНХМЙТПЧБОЙА УВЩФБ ДТХЗЙИ РТПДХЛФПЧ (ОБРТЙНЕТ "лХРЙ ОБ... ТХВ. ЪБЛХУЛЙ -- Й РПМХЮЙ ВХФЩМЛХ Ч РПДБТПЛ").

еуфш рпчпд!

ъБДБЮБ -- ПИЧБФЙФШ ФЕИ, ЛПНХ РТЕДУФПСФ МЕФПН АВЙМЕЙ-УЧБДШВЩ, ЛПТРПТБФЙЧОЩЕ НЕТПРТЙСФЙС Й РТПЮЙЕ ЪБУФПМШС. уЧПЙ ЖПТНЩ ТБВПФЩ ЪДЕУШ ЧПЪНПЦОЩ Й Ч ПРФЕ, Й Ч ТПЪОЙГЕ, ЗМБЧОПЕ -- УФЙНХМЙТПЧБФШ Л НБЛУЙНБМШОЩН ТБЪПЧЩН ПВЯЕНБН ЪБЛХРЛЙ. зДЕ Й ЛБЛ ЙУЛБФШ ФБЛЙИ ЛМЙЕОФПЧ?

1. рТПЧЕУФЙ БЛГЙЙ, ПТЙЕОФЙТПЧБООЩЕ ОБ ЙАОШУЛЙИ-ЙАМШУЛЙИ ЙНЕОЙООЙЛПЧ. дПЛХНЕОФПН П РТБЧЕ ОБ УЛЙДЛХ ЙМЙ ОБ РТЕЪЕОФ НПЦЕФ ВЩФШ УПВУФЧЕООЩК РБУРПТФ ЙНЕОЙООЙЛБ У ДОЕН ТПЦДЕОЙС Ч ЙАОЕ ЙМЙ ЙАМЕ (ТПДЙЧЫЙИУС Ч УЕТЕДЙОЕ МЕФБ ОХЦОП РТПУФЙНХМЙТПЧБФШ, ЮФПВЩ "ЪБФБТЙМЙУШ" ЪБТБОЕЕ) ЙМЙ УЧЙДЕФЕМШУФЧП П ТПЦДЕОЙЙ ТЕВЕОЛБ (УРТБЧЛБ ЙЪ ТПДДПНБ).

2. рПДХНБКФЕ, ЛБЛ ПВТБВПФБФШ РПФПЛ "ВТБЮХАЭЙИУС": Ч ЙАОЕ, Ч ПФМЙЮЙЕ ПФ НБС, ФТБДЙГЙПООП ПЮЕОШ НОПЗП УЧБДЕВ. чПЪНПЦОП, ЙНЕЕФ УНЩУМ ТБУРТПУФТБОЙФШ ЮЕТЕЪ ъбзуЩ, УБМПОЩ ДМС ОПЧПВТБЮОЩИ, ФБНБД, ЖПФПЗТБЖПЧ Й ЧЙДЕППРЕТБФПТПЧ РТЙЗМБЫЕОЙС Ч чБЫЙ ПРФПЧЩЕ ФПЮЛЙ ЙМЙ УЕТФЙЖЙЛБФЩ ОБ ВЕУРМБФОХА ЙМЙ МШЗПФОХА ДПУФБЧЛХ ЪБЛБЪБООПЗП ОБ УЛМБДЕ БМЛПЗПМС. нПЦОП РТЕДПУФБЧМСФШ УЛЙДЛХ РТЙ РТЕДЯСЧМЕОЙЙ УРТБЧЛЙ П ДБФЕ ТЕЗЙУФТБГЙЙ ВТБЛБ ЙМЙ ДЕМБФШ РПДБТЛЙ ОПЧПВТБЮОЩН РТЙ ЪБЛХРЛЕ Ч ПДОПН НЕУФЕ ЙМЙ ВПМШЫПЗП ЛПМЙЮЕУФЧБ, ЙМЙ ЪОБЮЙФЕМШОПЗП БУУПТФЙНЕОФБ ОБРЙФЛПЧ.

3. рПЧПД, ЛПФПТЩК ВЩЧБЕФ ОЕ ТЕЦЕ УЧБДЕВ Й ОЕ НЕОЕЕ НБУУПЧЩК, -- РПИПТПОЩ Й РПНЙОЛЙ. рПДХНБКФЕ, ЛБЛ УТБВПФБФШ У НОПЗПЮЙУМЕООЩНЙ ВАТП ТЙФХБМШОЩИ ХУМХЗ, ЪБМБНЙ РПНЙОПЧЕОЙС Й ФПЮЛБНЙ ПВЭЕРЙФБ, РТЕДПУФБЧМСАЭЙНЙ ВБОЛЕФОЩЕ ЪБМЩ ДМС РТПЧЕДЕОЙС РБОЙИЙД. л УМПЧХ, ПОЙ НПЗХФ РПДБЧБФШ БМЛПЗПМШ Ч ЗТБЖЙОБИ -- ЧПЪНПЦОП, ЬФП ЫБОУ УЛТЩФШ ФП, ЮФП БЛГЙЪОБС НБТЛБ РТПУТПЮЕОБ. дБ Й РТЙПВТЕФХФ ПОЙ ЬФПФ БМЛПЗПМШ ДП 1 ЙАМС.

ПВЪЧПОЙФЕ ЛТХРОЩЕ РТЕДРТЙСФЙС, Б ФБЛЦЕ РПМЙЗТБЖЙЮЕУЛЙЕ Й ТЕЛМБНОЩЕ ЖЙТНЩ. оЕТЕДЛП ОБ АВЙМЕЙ ТХЛПЧПДЙФЕМЕК ЪБЛБЪЩЧБАФ ЧПДЛХ Й ЫБНРБОУЛПЕ У ЙНЕООЩНЙ Й РПТФТЕФОЩНЙ ЬФЙЛЕФЛБНЙ, Б ОБ ЛПТРПТБФЙЧОЩЕ РТБЪДОЙЛЙ -- У ОБЪЧБОЙСНЙ, ПВТБЪПЧБООЩНЙ ПФ ОБЪЧБОЙК РТЕДРТЙСФЙК (ПДЙО ЙЪ РТЙНЕТПЧ ДЙЪБКО-НБЛЕФПЧ ФБЛЙИ ЬФЙЛЕФПЛ -- ОБ ЖПФП). рТЕДМПЦЙФЕ ПЖПТНЙФШ РПДПВОЩЕ ЪБЛБЪЩ Й РТЕДПУФБЧШФЕ/РТЙЧЕЪЙФЕ СЭЙЛЙ/ЛПТПВЛЙ У БМЛПЗПМЕН Л НЕУФХ ОБЛМЕКЛЙ Й РПЪЦЕ -- Л ЪБЛБЪЮЙЛХ. вХДХФ УПФТХДОЙЛЙ ЙМЙ РБТФОЕТЩ ЪБЛБЪЮЙЛБ ТБУРЙЧБФШ ЪБЗПФПЧМЕООПЕ ЧРТПЛ ДП ЙУФЕЮЕОЙС УТПЛБ БЛГЙЪОПК НБТЛЙ ЙМЙ РПЪЦЕ, чБУ ХЦЕ ОЕ ЧПМОХЕФ.

-- "рТПУФБЧМСФШУС" РТЙОСФП: У РЕТЧПК ЪБТРМБФЩ Й ОБ ОПЧПУЕМШЕ. чЩ (УПЧНЕУФОП У РПМЙЗТБЖЙУФБНЙ ЙМЙ ТЕЛМБНЭЙЛБНЙ) НПЦЕФЕ РТЕДМПЦЙФШ ЙЪЗПФПЧЙФШ "ЖЙТНЕООЩЕ" ВХФЩМЛЙ ЛБДТПЧЩН БЗЕОФУФЧБН, ЪБУФТПКЭЙЛБН Й ТЙЬМФПТУЛЙН ЖЙТНБН. рХУФШ ДБТСФ лМЙЕОФБН "ЖЙТНЕООЩЕ УХЧЕОЙТЩ", РПСЧМСАЭЙЕУС ОБ УФПМЕ Ч ПЮЕОШ РПМПЦЙФЕМШОП ЬНПГЙПОБМШОП-ПЛТБЫЕООЩЕ НПНЕОФЩ ЙМЙ ВЕТЕЦОП ИТБОСЭЙЕУС Ч ДПНБЫОЕН ВБТЕ Й ДПМЗП ОБРПНЙОБАЭЙЕ П ЖЙТНЕ-ВМБЗПДЕФЕМЕ. -- рТЙОСФП "ПВНЩЧБФШ" ЛТХРОЩЕ РПЛХРЛЙ. уДЕМБКФЕ РМБЛБФЙЛ (НПЦОП ЮЕМПЧЕЛБ-ВХФЕТВТПДБ У ФБЛЙН РМБЛБФЙЛПН) -- "оБ ОЕПВНЩФЩЕ РПЛХРЛЙ ЗБТБОФЙС ОЕ ТБУРТПУФТБОСЕФУС" ОБ ЧЩИПДЕ ЙЪ НБЗБЪЙОПЧ ВЩФПЧПК Й ЛПНРШАФЕТОПК ФЕИОЙЛЙ Й ЧЩДБЧБКФЕ РТЙЗМБЫЕОЙС Ч УЧПЙ ПФДЕМЩ "лБЮЕУФЧЕООЩК ПВНЩЧ. ъБЛТЕРМЕОЙЕ ЗБТБОФЙЙ".

УРЕГ-УЕТФЙЖЙЛБФЩ У ЛПМПТЙФОЩНЙ ОБЪЧБОЙСНЙ ОБ МШЗПФОЩК НЕМЛЙК ПРФ ЙМЙ ОБ ПФПЧБТЙЧБОЙЕ Ч чБЫЙИ ТПЪОЙЮОЩИ ФПЮЛБИ НПЦОП ТБУРТПУФТБОСФШ ЮЕТЕЪ НБЗБЪЙОЩ Й ПФДЕМЩ ПИПФОЙЮШЕ- ТЩВПМПЧОЩИ РТЙОБДМЕЦОПУФЕК. хУМПЧОЩК ФЕЛУФ:

лБЛБС ТЩВБМЛБ ВЕЪ УТЕДУФЧБ "ДМС УХЗТЕЧХ"! х ОБУ, РП РХФЙ, БДТЕУ ФБЛПК-ФП -- УТЕДУФЧБ "ДМС УХЗТЕЧХ" Ч БУУПТФЙНЕОФЕ. йАОШУЛЙН ТЩВПМПЧБН Й ПИПФОЙЛБН -- УЛЙДЛЙ M%!

РПДПВОЩЕ УЕТФЙЖЙЛБФЩ НПЦОП ТБЪДБФШ Й УХЧЕОЙТОЩН ПФДЕМБН -- РХУФШ ТБЪДБАФ ЧУЕН РПЛХРБФЕМСН ЖМСЦЕЛ. еЭЕ ПДЙО ТХЮЕЕЛ РПЛХРБФЕМЕК НПЦОП РТЙЧПДЙФШ ЙЪ РПУХДОЩИ НБЗБЪЙОПЧ -- НПМ, "ПВНПКФЕ" ОПЧХА РПУХДХ. оЕВПМШЫПК ТХЮЕЕЛ ОБ ЧЙОБ, МЙЛЕТЩ Й ЫБНРБОУЛПЕ НПЦЕФ РТЙИПДЙФШ ЙЪ ГЧЕФПЮОЩИ УБМПОПЧ, ЕУМЙ ДПЗПЧПТЙФШУС У ОЙНЙ П УПЧНЕУФОПК УЙУФЕНЕ ВПОХУПЧ ЛМЙЕОФБН.

НПЦЕФ ВЩФШ, РПДБТПЮОЩЕ "дПТПЦОЩЕ ОБВПТЩ" ЙМЙ УЕТФЙЖЙЛБФЩ ОБ ЙИ РТЙПВТЕФЕОЙЕ ЧТХЮБФШ Ч ФХТЖЙТНБИ Й Ч БЗЕОФУФЧБИ РП РТПДБЦЕ ЦЕМЕЪОПДПТПЦОЩИ Й БЧЙБВЙМЕФПЧ? ч ЙАОЕ ВЙМЕФПЧ ДПЧПМШОП НОПЗП РТПДБЕФУС.

ЕЭЕ ПДОБ РЕТУРЕЛФЙЧОБС ЛБФЕЗПТЙС, ПУПВЕООП ДМС РТЙДПТПЦОЩИ НБЗБЪЙОПЧ, -- ДБЮОЙЛЙ Й ФЕ, ЛФП ЕДЕФ ОБ РЙЛОЙЛЙ- ЫБЫМЩЛЙ. оБТХЦОБС ЙМЙ НЕДЙБ-ТЕЛМБНБ НПЦЕФ РТЙЧМЕЛБФШ ЙИ "уРЕГРТЕДМПЦЕОЙЕН ДМС ДБЮОЙЛПЧ", Б Ч УБНПН НБЗБЪЙОЕ Ч ФПН ЦЕ УФЙМЕ УППВЭБЕФУС, ЮФП РТЕДМПЦЕОЙЕ ЬФП -- БМЛПЗПМШОПЕ. ъБЛПО ОЕ ОБТХЫЕО: ЧОЕ ФПТЗПЧПК ФПЮЛЙ ТЕЛМБНЙТХЕФУС ОЕ БМЛПЗПМШ, Б НБЗБЪЙО. б ХЦЕ ЧОХФТЙ НБЗБЪЙОБ НПЦОП "РТЙГЕРЙФШУС" Л ФПНХ, ЮФП ПВЩЮОП РПЛХРБАФ ОБ РЙЛОЙЛЙ. оБРТЙНЕТ, УППВЭБС, ЮФП "рЙЧП ВЕЪ ЧПДЛЙ -- ДЕОШЗЙ ОБ ЧЕФЕТ. вЕТЕЗЙФЕ ДЕОШЗЙ -- РТЙ РПЛХРЛЕ N МЙФТПЧ РЙЧБ ЧПЪШНЙФЕ ЧПДЛХ ЪБ РПМ-ГЕОЩ".

лбл ртпдбфш дче вхфщмлй фен, лфп ветеф пдох?

еУФШ МАДЙ, РТБЛФЙЮЕУЛЙ ОЕ РПЛХРБАЭЙЕ БМЛПЗПМШ ЙМЙ ДЕМБАЭЙЕ ЬФП ЛТБКОЕ ТЕДЛП. лБЛ УФЙНХМЙТПЧБФШ РТПДБЦХ ЙН?

1. рТПЧЕУФЙ УРЕГ-ТБУРТПДБЦХ ДМС РЕОУЙПОЕТПЧ (ПОЙ ВЩЧБАФ ЪБРБУМЙЧЩ Й ВЕТХФ БМЛПЗПМШ ОЕ УФПМШЛП ДМС УЕВС, УЛПМШЛП ДМС ТПДОЩИ, ДМС ПРМБФЩ ХУМХЗ УБОФЕИОЙЛПЧ, РПНПЭОЙЛПЧ ОБ ДБЮЕ Й Ф.Р.)

2. рТПДХНБФШ УЙУФЕНХ, РП ЛПФПТПК ЮЕМПЧЕЛ, ЛХРЙЧЫЙК ЧПДЛХ Ч ФЕЮЕОЙЕ ДОС, ОБ УМЕДХАЭЕЕ ХФТП НПЦЕФ ЛХРЙФШ ВХФЩМЛХ ФПЗП ЦЕ ОБЙНЕОПЧБОЙС (ЧПЪНПЦОП, НЕОШЫЕЗП ПВЯЕНБ) УП УЛЙДЛПК.

3. оБ ВХФЩМЛХ УП УФБОДБТФОПК ЬФЙЛЕФЛПК ОБЛМЕЙЧБЕФУС ОБДРЙУШ "еЭЈ". рБТБЪЙФЙТХЕН ОБ РПЗПЧПТЛЕ "уЛПМШЛП ЧПДЛЙ ОЙ ЛХРЙ, ЧУЕ ТБЧОП ЪБ "ЕЭЈ" -- ВЕЦБФШ". рТЙ РПЛХРЛЕ ВХФЩМЛЙ "ЕЭЈ" ЧДПВБЧПЛ Л ДТХЗПК ВХФЩМЛЕ -- УЛЙДЛБ (РТЙ РПЛХРЛЕ РТПУФП 1 ВХФЩМЛЙ "ЕЭЈ" УЛЙДЛБ НПЦЕФ Й ОЕ РТЕДПУФБЧМСФШУС). рМБЛБФ ОБ УФЕОЕ У ХУМПЧЙСНЙ БЛГЙЙ, ОБДРЙУШ НБТЛЕТПН ОБ ДПУЛЕ Ч ПФДЕМЕ ЙМЙ ТСДПН У ЛБУУПК, ТЕЮЕЧПК НПДХМШ РТПДБЧГБ ЙМЙ ЛБУУЙТБ "чПЪШНЙФЕ УТБЪХ "ЕЭЈ" РПНПЗХФ ПРПЧЕУФЙФШ П ОЕК ЧУЕИ РПЛХРБФЕМЕК БМЛПЗПМС. чППВЭЕ-ФП ЬФПФ НЕИБОЙЪН НПЦОП ЪБРХУФЙФШ Й ВЕЪ ДПРПМОЙФЕМШОЩИ ОБДРЙУЕК ОБ ЬФЙЛЕФЛБИ. рТПУФП ЖТБЪБ "чПЪШНЙФЕ УТБЪХ "ЕЭЈ" ДПУФБФПЮОП УФЕТЕПФЙРОБ, Й ЕА ЗТЕИ ОЕ ЧПУРПМШЪПЧБФШУС.

лбл хулптйфш пвптпф лполтефопзп втеодб?

нПЦОП РТЕДМБЗБФШ ОЕ РТПУФП ЛТЕРЛЙК БМЛПЗПМШ, Б ЙОЗТЕДЙЕОФ ДМС РТЙЗПФПЧМЕОЙС ЛПЛФЕКМЕК, ОЕ РТПУФП ЧЙОП, Б ПУОПЧХ ЗМЙОФЧЕКОБ. уДЕМБФШ ЬФП НПЦОП ЙМЙ ТБЪНЕЭБС ОБ РТЙМБЧЛЕ У УПЛБНЙ ТЕГЕРФЩ БМЛПЗПМШОЩИ ЛПЛФЕКМЕК, ЙМЙ РТПДБЧБС ЛПНРМЕЛФЩ "пФЧЕТФЛБ", "лТПЧБЧБС нЬТЙ", "зМЙОФЧЕКО иии (ОБЪЧБОЙЕ НБЗБЪЙОБ)" -- Ч ФБЛПК ОБВПТ НПЗХФ ЧИПДЙФШ, ЛТПНЕ БМЛПЗПМС, УПЛЙ, ФПОЙЛЙ, РТЙРТБЧЩ Й Ф.Р.

нПЦОП ДПЗПЧПТЙФШУС У НЕУФОЩН НСУПЛПНВЙОБФПН, ЛБЛПК-ОЙВХДШ "зМБЧТЩВПК" ЙМЙ ЛПОУЕТЧОЩН ЪБЧПДПН П ТБЪНЕЭЕОЙЙ ОБ НЕУФБИ РТПДБЦЙ РМБЛБФПЧ У ЙЪПВТБЦЕОЙЕН ЛБЛЙИ-ОЙВХДШ ОБТЕЪПЛ- ЛПРЮЕОПУФЕК-УПМЕОПУФЕК ТСДПН У ВХФЩМЛПК ЬФПК ЧПДЛЙ У ДЕЧЙЪПН "мХЮЫБС ЪБЛХУЛБ" (ЧБТЙБОФ -- "пФНЕООПК ЧПДЛЕ -- ПФМЙЮОХА ЪБЛХУЛХ"). рЕТЧЩК ЧБТЙБОФ МХЮЫЕ ФЕН, ЮФП ОЕ ТЕЛМБНЙТХЕФ ЧПДЛХ ЛБЛ ФБЛПЧХА, ОП ЙУРПДЧПМШ РТЙХЮБЕФ МАДЕК Л ЛПОЛТЕФОПК ВХФЩМЛЕ У ЛПОЛТЕФОПК ЬФЙЛЕФЛПК. рТПДПМЦЕОЙЕН ЬФПЗП РТПЕЛФБ НПЦЕФ УФБФШ РТПДБЦБ ЛПНРМЕЛУОЩИ ОБВПТПЧ "ъБЛХУЙ!" -- ЧПДЛБ Й ЪБЛХУЛБ Ч ПДОПН РБЛЕФЕ ЙМЙ ЖЙТНЕООПК ЛПТПВЛЕ.

уТЕДУФЧБНЙ ЧЙЪХБМШОПЗП НЕТЮЕОДБКЪЙОЗБ НПЦОП ОБРПНЙОБФШ П РПЧПДБИ ОЕРПУТЕДУФЧЕООП Ч НЕУФЕ РТПДБЦЙ. оБРТЙНЕТ, РПУФБЧЙЧ Ч ТСДХ ВХФЩМПЛ НЙОЙ-ХЛБЪБФЕМЙ У ОБРПНЙОБОЙСНЙ ФТБДЙГЙПООЩИ РПЧПДПЧ ДМС ЧПЪМЙСОЙК ЙМЙ ОПЧЩИ РТБЪДОЙЛПЧ: НПМ, ЬФП -- ЧПДЛБ "аВЙМЕКОБС", ЬФП -- "уЧБДЕВОБС", ЬФП -- "рПНСОЕН...", ЬФП -- "ъБ ЪДТБЧЙЕ", "ъБ ХРПЛПК...", "ъБ ЧУФТЕЮХ", "ъБ ОБУ У ЧБНЙ", "...Й ИТЕО У ОЙНЙ" (ЫХЮХ:))). чПДЛБ РТЙ ЬФПН НПЦЕФ ВЩФШ РТБЛФЙЮЕУЛЙ ПДОБ Й ФБ ЦЕ, ЪБФП Х ОБТПДБ ЕУФШ РПДУЛБЪЛБ, ДМС ЮЕЗП ПОБ ОХЦОБ. тСДПН У ЧПДЛПК Ч НЕМЛПК ФБТЕ НПЦЕФ УФПСФШ ОБРПНЙОБМЛБ "рПИНЕМЙУШ!"

еУФШ ТЕГЕРФЩ ЛПОДЙФЕТУЛЙИ ЙЪДЕМЙК, ЛПФПТЩЕ ОЕЧПЪНПЦОП РТЙЗПФПЧЙФШ ИПТПЫП ВЕЪ БМЛПЗПМС. нПЦОП РТЕДМБЗБФШ ОБВПТЩ ДМС ЙИ РТЙЗПФПЧМЕОЙС.

нПЦОП РПЬЛУРМХБФЙТПЧБФШ РТЙЧЩЮОЩЕ УРПУПВЩ ХРПФТЕВМЕОЙС ЧПДЛЙ ЙМЙ РТЙЗПФПЧМЕОЙС МЕЮЕВОЩИ ОБУФПЕЛ ОБ ЕЕ ПУОПЧЕ. ч ЧЙДЕ УБОЙФБТОЩИ ВАММЕФЕОЕК Ч РПМЙЛМЙОЙЛБИ ЙМЙ Ч ЧЙДЕ ЗБЪЕФОЩИ РХВМЙЛБГЙК РПРХМСТЙЪЙТХАФУС НЕФПДЩ ТБУФЙТБОЙК ЧПДЛПК, ДПНБЫОЙИ ЖЙЪЙПРТПГЕДХТ У ЕЕ ЙУРПМШЪПЧБОЙЕН Й ТЕГЕРФЩ ОБУФПЕЛ "ПФ ЧУЕИ ВПМЕЪОЕК". рТЙ ЬФПН Ч ЧЙДЕ УОПУЛЙ, РПНЕФЛЙ ЙМЙ РТЙНЕЮБОЙС ТЕЛПНЕОДХЕФУС ЙУРПМШЪПЧБФШ ЙНЕООП ЬФХ ЧПДЛХ: НПМ, РП МЙЮОПНХ ПРЩФХ -- МЕЮЕВОЩК ЬЖЖЕЛФ МХЮЫЕ.

лбл ртпдбфш дптпзпк бмлпзпмш?

лБЛ РТПДБФШ ФП, ЮФП УЛПТЕЕ ДЕЗХУФЙТХАФ, ЮЕН РШАФ, УЛПТЕЕ ИЧБУФБАФУС Й ИТБОСФ ЗПДБНЙ, ЮЕН ХРПФТЕВМСАФ ЧОХФТШ? ьФП ЪБДБЮБ, ОЕ ТЕЫБЕНБС "Ч РПЦБТОПН РПТСДЛЕ", Б ФТЕВХАЭБС ВПМЕЕ ДЕФБМШОПК РТПТБВПФЛЙ. оХЦОП ЪБДБФШ УЕВЕ ТСД РПУМЕДПЧБФЕМШОЩИ ЧПРТПУПЧ.

1. лБЛЙЕ ЗПФПЧЩЕ (ХЦЕ УХЭЕУФЧХАЭЙЕ, "ТЕУХТУОЩЕ") РПФПЛЙ ПВЕУРЕЮЕООЩИ РПФЕОГЙБМШОЩИ лМЙЕОФПЧ Ч чБЫЕН ЗПТПДЕ ХЦЕ ЕУФШ? рЕТЕЮЙУМЙФЕ ЙИ.

2. рТЕДУФБЧШФЕ УЕВЕ, ЮФП чЩ НПЦЕФЕ чБЫ НБЗБЪЙО "ТБЪНОПЦЙФШ Й ТБУУФБЧЙФШ ЧЕЪДЕ, ЗДЕ ФПМШЛП ИПЮЕФУС". ч ЛБЛЙИ НЕУФБИ ЗПТПДБ чБН УЙМШОЕЕ ЧУЕЗП ИПФЕМПУШ ВЩ ПЛБЪБФШУС?

3. рТЕДУФБЧШФЕ УЕВЕ, ЮФП ЛПОЛХТЕОФ ТБУРХУЛБЕФ П чБУ УРМЕФОЙ Ч ГЕМЕЧПК БХДЙФПТЙЙ. зДЕ ЬФП ДЕМБФШ ОБЙВПМЕЕ ХДПВОП Й ЬЖЖЕЛФЙЧОП? рЕТЕЮЙУМЙФЕ.

дПРХУФЙН, ЧЩ ЧЩДЕМЙМЙ УМЕДХАЭЙЕ ХЦЕ ЙНЕАЭЙЕУС РПФПЛЙ:

РТЕЦДЕ ЧУЕЗП ПВЕУРЕЮЕООЩЕ НХЦЮЙОЩ Й ЦЕОЭЙОЩ, ЙНЕАЭЙЕ УФБВЙМШОЩК ДПИПД Й ПВОБМЙЮЙЧБАЭЙЕ ЕЗП Ч ВБОЛПНБФБИ

МАДЙ, ПФРТБЧМСАЭЙЕУС Ч ПФРХУЛ, ПФЯЕЪЦБАЭЙЕ Ч РХФЕЫЕУФЧЙС

МАДЙ, ЧЩВЙТБАЭЙЕ РПДБТЛЙ

МАДЙ, ЗПФПЧСЭЙЕУС Л РТЙЕНХ ЗПУФЕК

МАДЙ, ПФРТБЧМСАЭЙЕУС Ч ЗПУФЙ

МАДЙ, ПФЧЕФУФЧЕООЩЕ ЪБ РТПЧЕДЕОЙЕ РТЕЪЕОФБГЙК, ЛПТРПТБФЙЧОЩИ ЧЕЮЕТЙОПЛ Й РТ.

лТПНЕ ФПЗП, ЧЩ ТЕЫЙМЙ, ЮФП ЧУЕ НЕУФБ, ЗДЕ НПЦОП ВЩМП ВЩ РТПДБЧБФШ УЧПК ФПЧБТ, ХЦЕ ПИЧБЮЕОЩ (УХРЕТНБТЛЕФЩ, НБЗБЪЙОЩ, ВБТЩ, ТЕУФПТБОЩ, ЛБЪЙОП Й РТ.). пДОБЛП, ЕУМЙ ВЩ ОЕ ЪБЛПОПДБФЕМШОЩЕ ПЗТБОЙЮЕОЙС, ЧЩ ВЩ ИПФЕМЙ "ТБЪНОПЦЙФШ" УЧПК НБЗБЪЙО Й ТБЪНЕУФЙФШ ЕЗП Х ЧИПДБ Ч ФПТЗПЧЩЕ ЛПНРМЕЛУЩ, ОБ ПЦЙЧМЕООЩИ РЕТЕЛТЕУФЛБИ Й Ч МЕФОЙИ ЛБЖЕ РЕЫЕИПДОЩИ ЪПО Ч ГЕОФТЕ ЗПТПДБ. пФМЙЮОП!

тБУРТПУФТБОЕОЙЕ БОФЙТЕЛМБНЩ ЧБН УЙМШОЕЕ ЧУЕЗП РПЧТЕДЙМП ВЩ, ЕУМЙ ВЩ НЕУФПН ТБУРТПУФТБОЕОЙС УМХИПЧ Й РПТПЮБЭЙИ ЧБЫХ РТПДХЛГЙА ЖБЛФПЧ УФБМЙ УБМПОЩ-РБТЙЛНБИЕТУЛЙЕ, ВБТЩ, ТЕУФПТБОЩ, РТЕУФЙЦОЩЕ ЛПЖЕКОЙ, ВХФЙЛЙ УФЙМШОПК ПДЕЦДЩ, УБМПОЩ ЬМЙФОПК НЕВЕМЙ Й УЧЕФБ, НБЗБЪЙОЩ ВЩФПЧПК ФЕИОЙЛЙ, ДПТПЗЙЕ БЧФПУБМПОЩ Й УФБОГЙЙ ЪБНЕОЩ НБУМБ, ФХТБЗЕОФУФЧБ, ВБТЩ, ТЕУФПТБОЩ, ЛБЪЙОП, ГЧЕФПЮОЩЕ УФХДЙЙ.

йНЕООП НЕУФБ, ЛПФПТЩЕ ЧЩСЧМЕОЩ Ч РТЕДЩДХЭЙИ БВЪБГБИ, ДПМЦОЩ УФБФШ НЕУФБНЙ ТБУРТПУФТБОЕОЙС ЧБЫЕК ТЕЛМБНЩ Й ГЕОФТБНЙ "ЧЪБЙНППРЩМЕОЙС" ВПОХУБНЙ. оБРТЙНЕТ, ЧЩ НПЦЕФЕ ТБЪДБЧБФШ РТЙЗМБЫЕОЙС Ч ЬМЙФОХА ЛПОДЙФЕТУЛХА РПЛХРБФЕМСН "ЦЕОУЛЙИ" ЧЙО, Б ПОЙ -- ЧТХЮБФШ ЛБЦДПНХ РПЛХРБФЕМА ФПТФБ ВХЛМЕФЩ П ОПЧЩИ РПУФХРМЕОЙСИ Ч ЧБЫ ЧЙООЩК ВХФЙЛ. чЩ НПЦЕФЕ ЪБЧЕУФЙ ПВЭХА ДЙУЛПОФОХА ЛБТФХ У ГЕМЩН ЛТХЗПН НБЗБЪЙОПЧ, ПТЙЕОФЙТХАЭЙИУС ОБ УФПМШ ЦЕ РМБФЕЦЕУРПУПВОХА БХДЙФПТЙА, ЮФП Й ЧЩ. чЩ НПЦЕФЕ РТПЧПДЙФШ РТЕЪЕОФБГЙЙ Й ДЕЗХУФБГЙЙ Ч ЛМХВБИ Й ЛБЪЙОП ЙМЙ ДБТЙФШ ЛБЖЕ Й ТЕУФПТБОБН РЕРЕМШОЙГЩ- ТАНЛЙ-ЖХЦЕТЩ УП УЧПЕК ЖЙТНЕООПК УЙНЧПМЙЛПК. чБТЙБОФПЧ НБУУБ.

еЭЕ ПДОЙН НЕИБОЙЪНПН РТПДЧЙЦЕОЙС ЧБЫЕК РТПДХЛГЙЙ НПЦЕФ УФБФШ УПЪДБОЙЕ "лМХВБ ДЕЗХУФБФПТПЧ", "лМХВБ УПНЕМШЕ" Й Ф.Р. йИ ЪБДБЮБ -- ЙОФЕММЙЗЕОФОПЕ ПВХЮЕОЙЕ ЙОФЕТЕУХАЭЙИУС, РТПЧЕДЕОЙЕ ЪБЛТЩФЩИ ДЕЗХУФБГЙК, РТЕДПУФБЧМЕОЙЕ ЮМЕОБН ЛМХВБ ДПРПМОЙФЕМШОЩИ УЛЙДПЛ, РТБЧБ ХЮБУФЙС Ч ТБЪМЙЮОЩИ БЛГЙСИ, ЧПЪНПЦОПУФЙ ЪБЛБЪЩЧБФШ ТЕДЛЙЕ ЧЙОБ ЙМЙ ХЮБУФЧПЧБФШ Ч БХЛГЙПОБИ РП ЙИ РТПДБЦЕ Й Ф.Р. ьФП РПЪЧПМЙФ Й ТЕЗХМСТОП УПВЙТБФШ Й "ЧПУРЙФЩЧБФШ", "ЧЪТБЭЙЧБФШ" ОХЦОХА чБЫЕНХ НБЗБЪЙОХ РХВМЙЛХ, Й ТЕЗХМСТОП РПТПЦДБФШ ЙОЖПТНБГЙПООЩЕ РПЧПДЩ, ЙОФЕТЕУОЩЕ РТЕУУЕ. дБ Й РТПУФП РПУФПСООП ДЕНПОУФТЙТПЧБФШ, ЮФП ЧБЫЙ НЕОЕДЦЕТЩ РП ЪБЛХРЛБН -- ОБУФПСЭЙЕ ЬЛУРЕТФЩ, Б ЧБЫЙ РТПДБЧГЩ РМПИПЗП ОЕ РПУПЧЕФХАФ.

бООБ лбртбчюхл

CНПФТЕФШ БОПОУЩ ЧУЕИ РПУМЕДОЙИ РХВМЙЛБГЙК ТХВТЙЛЙ

CНПФТЕФШ Ч БТИЙЧЕ ТХВТЙЛЙ

Как можно законно торговать алкоголем ночью?

Вопрос #008222

21.07.2017 в 01:42

Здравствуйте! Мне нужна юридическая консультация на тему продажи алкогольной продукции. У моего отца в поселке есть свой продуктовый магазин. Там же продаются алкогольные напитки, но по лицензии крепкий алкоголь можно продавать лишь до 20 часов. Отец хочет продавать его круглосуточно, и я знаю в моем городе несколько магазинов, которые так и торгуют. Возможно ли это и что нужно для получения такого разрешения, какие документы? Или все-таки это будет считаться нарушением законодательства? Жду вашего ответа. Илья.

Ответы специалистов

Г. Москва

Ответил 21.07.2017 в 01:43

Добрый день, Илья! Действующее законодательство РФ подразумевает привлечение к административной ответственности за продажу алкогольной продукции с 23 часов до 11 часов. Такие временные рамки установлены для розничной торговли на рынке алкоголя. Это исключает возможность круглосуточной продажи алкогольной продукции. За нарушение этого запрета предусматривается административное наказание - крупный штраф с конфискацией всей алкогольной продукции. Под запрет не попадает продажа алкоголя в розницу, осуществляемая индивидуальными предпринимателями, организациями, крестьянско-фермерскими хозяйствами и т.д., имеющими статус сельхозтоваропроизводителя, а также розничная продажа пивных напитков, сидра медовухи и т.п., если она ведется индивидуальным предпринимателем, организацией или крестьянско-фермерским хозяйством в рамках оказания услуг общественного питания. Также исключение сделано для магазинов беспошлинной торговли.

Дополнительные ограничения условий, места и времени продажи алкоголя, включая абсолютный запрет на розничную продажу алкоголя, может устанавливаться органами государственной власти субъектов Федерации. Ограничения на местном уровне тоже никто не отменял.

Перечисленные в законе исключения не касаются торговых объектов, оказывающих услуги по общественному питанию, если они:

1) не соблюдают минимальные требования к предприятиям общественного питания, установленных стандартом ГОСТ 30389-2013;

2) имеют в зале, где обслуживаются посетители менее четырех столов и 16 посадочных мест соответственно.

Также продажа алкогольной продукции в розницу с 23 до 8 часов запрещается, если услуги общественного питания оказываются в зданиях, являющихся торговыми объектами, помещениях, находящихся в многоквартирных домах, либо встроенных в них или пристроенных к ним. Запрет также распространяется на слабоалкогольные тонизирующие напитки.

Для осуществления законной торговли в ночное время алкогольной продукцией в розницу, Вашему отцу можно порекомендовать перевести магазин в категорию, если не ресторана или бара, то хотя бы заведения общепита. Но тогда на вынос продавать алкоголь все равно будет нельзя. Ч. 5 ст.16 ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления алкогольной продукции» дает право заведениям общественного питания на продажу в розницу спиртосодержащей продукции в любое время суток, в том числе с 22 до 8 часов.

Ч.1 ст.18 вышеозначенного ФЗ требует обязательного лицензирования розничной продажи пива и алкогольных напитков. При этом ГОСТ Р 50764-2009 «Услуги общественного питания. Общие требования» гласит, что заведения общепита, в том числе кафе, могут организовать потребление алкогольных напитков непосредственно «на месте, где оказываются услуги», то бишь в помещении. Самый простой и дешевый перевод в категорию общепита - организовать «рюмочную». Для этого нужно будет внести изменения в лицензию и оплатить госпошлину в размере 3500 р.

Таким образом, единственным вариантом является некоторое изменение спецификации заведения. Если Вашего отца оно устроит, то можно начинать внедрять необходимые изменения. Если же нет, то придется оставить все как есть. Закон есть закон, и общий запрет распространяется на основную массу субъектов торговли. А то, что в Вашем городе некоторые магазины позволяют себе торговать алкогольной продукцией в неустановленное для этого время - еще не показатель того, что они делают это законно. Если они, конечно, действительно являются только магазинами, и не имеют соответствующего статуса - кафе, бара и прочего.

Сегодня мы с вами будем разбирать вопрос: «Как открыть алкогольный магазин?» Продукция этого профиля всегда пользовалась особым спросом. И на данный момент открыть свой собственный магазин алкогольных напитков означает обеспечить себя высокой и стабильной прибылью. Хотя правительство совместно со здравоохранением всеми путями стремится оградить людей от этого товара (вводя различные ограничения), все же популярность его не уменьшается. Далее будут рассмотрены основные нюансы и особенности этого бизнеса.

Лицензия

Для начала давайте рассмотрим, что нужно для продажи алкогольной продукции. В первую очередь, это лицензия. Продажа алкоголя без нее строго запрещается, и нарушение этого пункта преследуется штрафными санкциями, о которых мы поговорим чуть ниже. Свой магазин необходимо зарегистрировать в качестве ООО (Общество с ограниченной ответственностью), ЗАО (Закрытое акционерное общество) или ОАО (Открытое акционерное общество).

Последнее следует использовать, если вы намерены организовать масштабный сбыт продукции. Но в большинстве случаев наилучшим образом подходит ЗАО или ООО для осуществления небольшой розничной продажи. Чаще всего лицензия оформляется сроком на 5 лет. После чего ее необходимо продлевать. Государство (в данном случае Россия) налагает отдельную пошлину на использование лицензии. 1 год обойдется вам в 40 тысяч рублей. За 5 лет использования лицензии необходимо заплатить 200 тысяч.

Продажа без лицензии

Многих интересует вопрос: «Что грозит за продажу алкоголя без лицензии?» Сразу стоит сказать, что универсального ответа нет. Все зависит от количества изъятой продукции. Если речь об одной–двух бутылках пива, то уголовной ответственности не последует, будет только штраф. Кроме того, к масштабу торговли как обстоятельство добавляется количество задействованных лиц.

Данное деяние относят к 171 статье уголовного кодекса - «Незаконное предпринимательство». Максимальный штраф может достигать 300 тысяч рублей (либо изымается сумма заработка за период до 2-х лет). В противном случае нарушителей могут задержать на срок до 6 месяцев.

Дополнительные требования

Прежде чем открывать магазин алкогольной продукции и оформлять лицензию, необходимо собрать пакет документов и выполнить все условия, касающиеся помещения. Если финансы позволяют, то рекомендуется обратиться к специализированным службам. Так вы сэкономите себе нервы и время. А в некоторых ситуациях и деньги, ведь если условия, налагаемые на выдачу лицензии не выполняются, то и затраченные средства возвращаться не будут.

Требования СЭС, пожарной инспекции, правила уставного капитала – все это необходимо учитывать при открытии магазина. Обязательным условием является минимальный срок аренды помещения (от 1 года). Нельзя также, чтобы здание находилось вблизи учебных учреждений, детских садов, больниц и других подобных структур. Если вы мало знакомы со всеми требованиями, которые выставляются государством по отношению к алкогольным магазинам, то лучше доверить это специалистам. Сегодня существует множество компаний, оказывающих помощь в оформлении документов.

Помещение

Если, несмотря на все сложности оформления документов, вы все же хотите узнать, как открыть алкогольный магазин, то давайте перейдем к описанию помещения. Помимо требований к местоположению и сроку аренды, здание должно иметь минимальную площадь 50 кв. м. Поэтому независимо от направления вашего бизнеса нужно ориентироваться на данный размер.

Далее надо решать, какой масштаб торговли вы хотите организовать. Главное, чтобы вся продукция умещалась на стеллажах, которые покупатели должны видеть перед собой. Что касается клиентской зоны, то она должна быть просторной, чтобы люди не толпились все в одном месте. Если магазин будет с самообслуживанием, то нужно тщательно продумать расположение товаров и кассы.

Что касается расположения здания в городе, то тут все просто. Если это большой супермаркет, то необходимо быть ближе к центру (там, где большое скопление людей). Если вы желаете открыть небольшой магазин, то рекомендуется искать свое место в спальных районах. Конечно, это все просто в теории, на практике вам придется немало усилий приложить к поиску подходящего места. Спальный район нужно выбирать элитный, иначе проблемы в дальнейшем неизбежны.

Оборудование

Составляя бизнес-план алкогольного магазина, необходимо не забывать учитывать качество оборудования. Для открытия бизнеса нужно купить стеллажи, полки, холодильные установки. Цена на данное оборудование сильно варьируется в зависимости от компании-изготовителя и исходных материалов. Все стеллажи должны занимать специально отведенное под них пространство.

Поэтому стоит уделить некоторое время на распределение оборудования. Для нормальной работоспособности холодильных установок нужно тщательно проверить проводку и в случае необходимости произвести замену. Самостоятельность в данном случае может стать губительной. Поэтому придется потратиться и заплатить профессионалам.

Ассортимент

Вот мы и подошли к самому важному пункту. Качественно подобранный ассортимент является залогом успеха. Для людей очень много значит бренд покупаемой продукции. Поэтому самые известные алкогольные напитки будут всегда пользоваться спросом. Совсем другое дело - малознакомые марки. Вероятность того, что неизвестные бренды будут долгое время пылиться на полках магазина, велика.

В первый период существования бизнеса рекомендуется закупать только известную и популярную алкогольную продукцию. А уже после наработки постоянной клиентуры можно интересоваться более редкими брендами. Необычные алкогольные напитки могут также длительное время не реализовываться. Как правило, люди не любят проводить частые эксперименты, покупая новую продукцию. О качестве не должно быть и речи. Оно должно быть очень высоким. Именно качество привлекает сегодняшних покупателей. Даже если цена будет немного завышенной, клиенты все-таки предпочтут немного переплатить, чем жертвовать своим здоровьем.